沙梨果

沙梨果或是ampela果是一种在乡下才能找到的水果，在乡下及新村里，几乎家家都会种一棵这种果树。

现在城市里也渐渐能找到沙梨果的踪影了，在餐馆里人们用它来打成果汁喝，加入酸酶及冰块，哗！那种酸中带甜的口感，一级棒！沙梨果是种很酸的水果 ，没有多少人会喜欢它的。不知是那个天才先想到把沙梨果打成果汁喝？

从前乡下的沙梨果只买给马来人和小贩 ，他们用它来做水果rojak，还有人把果皮屑後，用醋及糖来腌它，一个星期後，就变成一种很好吃的腌食小食。

记得小时，每次沙梨果的季节，就会有收购商到我家来收购，和母亲谈好价钱後，他们就会动手用自备的长竹竿把果子采完，装满一袋袋麻袋。其实沙梨果树属于野生树木，长得高大，但树干软弱，不适合爬，叶子小片，不茂盛，结果时，全树长满粒粒果子。

小时候，我最常吃的就是沙梨果了，树高如何采？方法简单，首先找来一支一尺长的橡胶木（橡胶园里满地都是），然后看准树上的沙梨果，就用力把橡胶木往上抛。只要抛中果子，果子就会掉下来。有时，我也会用拖鞋来抛。每次母亲都会阻挡我用这方法采沙梨果，为什么？原来我家的沙梨果树长在屋子旁，我住的是亚答屋，每次我把橡胶木抛上去，木会掉在屋顶上，母亲怕亚答屋顶会穿洞。但小时候不懂事，才不管呢！为了吃沙梨果，常把母亲的话当耳边风。

吃沙梨果最方便了，不须屑皮，不用刀，只要把沙梨果往地面摔，它就会爆裂，再拨开来就可吃了。酸酸的沙梨果再沾点盐吃，一流。